更新时间:2024-06-03 01:05:08

老城清补凉

海南澄迈特色小吃

老城清补凉介绍


清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后就成为一碗正宗的海南清补凉。现在会根据人们的喜好加入椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料,又增加了椰汁、糖水和清水可选项。在夏天的时候吃清补凉非常的冰爽解渴,爽滑润喉,冰凉可口。
  • 秋季,“清补”≠“凉补”

  • 燥是秋季的主气,燥胜则干。“秋燥”是秋季感受燥热病邪引起的一种外感热病,多发于秋分前后。临床上以出现口干鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥为主要表现。现在,许多人对秋燥的防治已从被动转换成主动,如起居随时令的变化作相应的调整,在饮食上可选择小麦、荞麦、黑豆、百合、银耳、高粱米、芝麻、蜂蜜、甘蔗、鸭肉、猪肺、鳖

  • 秋季,“清补”≠“凉补”秋

  • 燥是秋季的主气,燥胜则干。“秋燥”是秋季感受燥热病邪引起的一种外感热病,多发于秋分前后。临床上以出现口干鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥为主要表现。现在,许多人对秋燥的防治已从被动转换成主动,如起居随时令的变化作相应的调整,在饮食上可选择小麦、荞麦

  • 老人夏季食补宜“清补”

  • 医学家认为,夏季食补应该“清补”。因为夏天气温高,细菌十分活跃,一些蛋白质、脂肪丰富的食物容易变质,加上人的食欲较差,故采取“清补”较为适宜。“清补”一般以寒性的食物为主,可选食绿豆、牡蛎、蟹、猪肾、兔肉、鸭肉、羊肝、蜂蜜、菠菜、豆芽、芹菜

  • 自制儿童清凉饮料清凉解暑又可以补充水分

  • 夏季气候炎热,出汗多,加之儿童活动量大,体内水分散失得多,自制清凉饮料可达到补充水分和清凉解暑的目的。绿豆可煮粥食用。以上几种饮料宜轮换饮用,一方面可引起儿童兴趣,另一方面如果某一种饮料连饮数日,也会带来弊端。

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