石港窨糕介绍
窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食。说它传统,据石港九如斋茶食店的后代回忆:他祖上为避战乱,从镇江搬来石港从业已150多年了;说它应时,是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月,过了立夏市场上就没得供应了。
石港窨糕是南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食,因为每一块糕上面都印有字,又被叫做印糕。窨糕选用当地产粳米粉米,再加上一定比例的糯米,最后加入桂花豆沙,蒸成糕。其成品特点是雪白松软、香甜可口、凉而不硬非常好吃。小编推荐南通其他著名的糕点小吃:正场熏糕、嵌桃麻糕等。
中文名:石港窨糕
分类:应时茶食
口味:甜
原产地区:江苏省南通市通州区石港镇
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自制雪糕:红石榴雪葩
以前小时候在家自己做冰棍,已经觉得非常了不起。现在可以在家制作雪糕,更让人兴奋。夏天快到了,小编教你自制红石榴雪葩,放在冰箱下班就可以吃咯。以前小时候在家自己做冰棍,已经觉得非常了不起。现在可以在家制作雪糕,更让人兴奋。夏天快到了,小编教你自制红石榴雪葩
芝麻糕:预防胆结石的形成
原料:马蹄粉、淀粉各100克,黑芝麻50克,糖250克,椰汁适量。制作过程:黑芝麻炒香,放入搅拌器内加150毫升清水打碎,再将芝麻液倒入马蹄粉内搅拌,入锅蒸干水分待用。锅内注入600毫升清水,加入糖煮溶,再调入椰汁烧开,同样倒入马蹄粉中拌匀。营养功效黑芝麻富含维生素E、铁、卵磷脂及多种人体必需氨基酸,其中铁和维生素E可以预防贫血、活化脑细胞,卵磷脂则能分解、降低胆固醇,预防胆结石的形成。另外黑芝麻含有蛋黄素、胆碱、肌糖等防止肥胖的成分,多吃也不会发胖。
大理石戚风蛋糕怎么做好吃
食材鸡蛋5个色拉油60克牛奶60克绵白糖60克低筋面粉100克可可粉适量蛋清和蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里。1用打蛋器打发到鱼眼发泡用打蛋器打发到鱼眼发泡。3加入色拉油搅拌均匀加入色拉油搅拌均匀。取少量拌好的蛋糕糊,筛入可可粉拌匀。将拌好的蛋糕糊倒入模具中,七八分满即可;将模具在桌面敲打几次使大的气泡破裂,然后送入烤箱中140度烤约45分钟。5烤好后取出将其倒扣放凉后脱模即可烤好后取出将其倒扣放凉后脱模即可。注意事项将可可糊倒入蛋糕糊后,轻轻搅拌两下即可,不用拌匀,拌匀了就没有大理石的纹路了哈!
如何用电饭锅制作大理石蛋糕
食材巧克力蛋糕预拌粉100g香草蛋糕预拌粉100g植物油160g酸奶油170g鸡蛋6个糖霜或装饰品适量水160g80克水、80g植物油、3个大鸡蛋、85克酸奶油和100克巧克力蛋糕粉在一个大碗里搅拌均匀,直到面糊光滑无颗粒80g水、80g植物油、3个大鸡蛋,85克酸奶油,100克的香草蛋糕粉在另一个大碗里搅拌均匀,直到面糊光滑,无颗粒把巧克力蛋