芸豆卷
北京特色小吃
芸豆卷介绍
芸豆卷以芸豆，豆沙主料制作的药膳。
芸豆卷是老北京的一种特色传统名点，其主要用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，曾是慈禧的御前御点，也是北京著名的传统糕点小吃。芸豆卷口感绵软细腻，吃起来入口即化，留有浓郁的豆香，令人回味悠长。芸豆卷于1997年被中国烹饪协会授予首届全国“中华名小吃”称号，还被中国烹饪协会评选为北京榜的“中国地域十大名小吃”。除了以上特色小吃外，MaiGoo小编推荐北京其他上榜“中国地域十大名小吃”还有庆丰包子、都一处烧麦、北京包子等。
芸豆卷是老北京的一种特色传统名点，其主要用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，曾是慈禧的御前御点，也是北京著名的传统糕点小吃。芸豆卷口感绵软细腻，吃起来入口即化，留有浓郁的豆香，令人回味悠长。芸豆卷于1997年被中国烹饪协会授予首届全国“中华名小吃”称号，还被中国烹饪协会评选为北京榜的“中国地域十大名小吃”。除了以上特色小吃外，MaiGoo小编推荐北京其他上榜“中国地域十大名小吃”还有庆丰包子、都一处烧麦、北京包子等。
中文名：芸豆卷
主要原料：芸豆，豆沙
口味：香甜软糯、味道爽口
流行地区：北京
Hash：279586a231eb5b2a4b3ccbf6bd9f174ecbfe70ee
芸豆卷是什么？芸豆卷的做法
芸豆卷的做法芸豆卷是什么？芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆卷的做法材料准备：芸豆200克、豆沙150克、芝麻1大勺、白芝麻1大勺、白砂糖1大勺。
芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值
芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值芸豆卷的简介芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆卷的做法材料准备芸豆200克、豆沙150克、芝麻1大勺、白芝麻1大勺、白砂糖1大勺。芸豆卷的营养价值芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。
老北京芸豆卷怎么做？北京小吃芸豆卷的做法
芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。北京小吃芸豆卷的做法原料：白芸豆500克，豆沙250克，碱少许。制作：1、用小磨将芸豆破碎去皮，放在盆里，用开水泡一夜，把未磨掉的豆
芸豆的功效和作用有哪些,怎么做芸豆卷
一、芸豆有什么作用功效芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。[1]其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也