奶油炸糕
北京特色小吃
奶油炸糕介绍
奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。主要制作材料是面粉，配料是鸡蛋液、香草粉、奶油，调料是白糖，通过大火炸制而成。
奶油炸糕是北京著名的北京传统风味小吃，常做为早点，也是老北京小吃十三绝之一。奶油炸糕历史悠久，它是由元朝蒙族人的饮食习惯沿袭下来的，吃时需滚上白糖，一般分为奶油炸糕、黄米面炸糕、江米面炸糕及烫面炸糕，主要制作材料是面粉，配料是鸡蛋液、香草粉、奶油，调料是白糖，通过大火炸制而成。而作为北京小吃中为数不多的乳制品，奶油炸糕色泽金黄、形状饱满，外焦里嫩，制作很是精细，独吃或与其他甜食及热牛奶搭配都别具滋味。
奶油炸糕是北京著名的北京传统风味小吃，常做为早点，也是老北京小吃十三绝之一。奶油炸糕历史悠久，它是由元朝蒙族人的饮食习惯沿袭下来的，吃时需滚上白糖，一般分为奶油炸糕、黄米面炸糕、江米面炸糕及烫面炸糕，主要制作材料是面粉，配料是鸡蛋液、香草粉、奶油，调料是白糖，通过大火炸制而成。而作为北京小吃中为数不多的乳制品，奶油炸糕色泽金黄、形状饱满，外焦里嫩，制作很是精细，独吃或与其他甜食及热牛奶搭配都别具滋味。
中文名：奶油炸糕
分类：北京小吃
口味：香浓美味
主要食材：面粉，奶油，白糖
Hash：708a577c9325ac755daa2f79dae62642fe98e7dc
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