焦圈
北京特色小吃
焦圈介绍
焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，是老北京小吃十三绝之一，也是北京著名的早餐小吃之一，在老北京，男女老少都爱吃焦圈，北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。大部分北京人都爱喝豆汁儿，再配上焦圈、咸菜和一个小烧饼，就是很多人的心中的一顿完美早餐。上好的焦圈，讲究炸出来色儿深黄，油亮光滑，小巧玲珑，形同手镯一般。而焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，是老北京小吃十三绝之一，也是北京著名的早餐小吃之一，在老北京，男女老少都爱吃焦圈，北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。大部分北京人都爱喝豆汁儿，再配上焦圈、咸菜和一个小烧饼，就是很多人的心中的一顿完美早餐。上好的焦圈，讲究炸出来色儿深黄，油亮光滑，小巧玲珑，形同手镯一般。而焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
中文名：焦圈
主要原料：面粉，食盐，明矾，碱
主要营养成分：脂肪，碳水化合物
流行地区：中国 北京市
Hash：c897a7d6e843970dbac800a1252858b61ddf35d7
焦圈是什么？焦圈的做法
焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。说到炸焦圈，北京人都知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。焦圈的做法材料准备：面粉500克、温水300毫升、无铅泡打粉3克、碱面2克、盐1克、食用油50克。
焦圈的做法-焦圈的营养价值
焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。焦圈的做法-焦圈的营养价值焦圈的简介焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月
豆汁焦圈
豆汁还可以搭配炸得焦黄酥透的焦圈一起食用，更具北方特色。豆汁焦圈的营养价值豆汁焦圈之所以成为北京传统小吃的常青树，想必其营养价值功不可没。豆汁焦圈的食用禁忌现在你长途跋涉，终于抵达帝都。
豆汁焦圈的做法
豆汁焦圈虽是老北京独有的风味小吃，但若想喝豆汁吃焦圈，并不需要远达帝都，宅家同样可以自制。下面妈网百科即为大家介绍豆汁焦圈的做法，豆汁控焦圈控们不要错过哦。材料：绿豆、水做法：1、将绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。