更新时间:2024-05-20 00:44:04

东乡手抓

甘肃临夏东乡族特色小吃

东乡手抓介绍

东乡手抓是生活在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县的东乡族人民招待宾客的特色菜肴,也是生活在这里的人们,乃至整个西北人民最喜欢的清真食品之一。
手抓羊肉是西北地区的传统美味小吃,原以手抓食用而得名,在甘肃这个地方,随处都可以品尝到美味的手抓羊肉,而最有名的当属临夏手抓羊肉,即东乡手抓,是临夏最具代表性的一道名吃,也是甘肃的特色小吃之一。东乡手抓羊肉有着悠久的历史,早在南北朝前后就是帝王的贡品,被称之为“枹罕赤髓羯羊肉”,东乡羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻,肉质白嫩、香气四溢、回味无穷。“东乡手抓”吃法独特,是将煮熟的羊肉剁成小块装盘上桌,用手抓起一块,拌以椒盐、大蒜享食。东乡手抓色香味美,肥而不腻,没有外地羊肉的腥膻味,令人“过口”难忘,百吃不厌

中文名:东乡手抓

所属菜系:西北民族菜、陇菜

原料:东乡山羊羔

调料:盐、花椒等

最佳产地:甘肃省临夏回族自治州东乡县

  • 探索期宝宝爱用手抓东西吃

  • 摘要:探索期宝宝爱用手抓东西吃,才12个月的宝宝被父母逼着学背唐诗宋词;父母认为8个月的小女孩应有淑女样,一定要用勺子吃东西……探索期不准用手抓东西吃家住长宁区的陆青最近发现,宝宝越来越不乖了。陆青总是在担心:小女孩从小就该有小淑女的样子,怎么能随便用手抓东西吃呢?宝宝尝试着用手抓东西吃,也是一种探索世界的表现,父母强行遏制,并不科学,相反该正确引导。

  • 宝宝用手抓东西吃不用阻止

  • 宝宝能将抓到的东西往嘴里送,表示宝宝有了一定的进步,他已经在为以后自己吃饭打基础了。对于宝宝的这一行为,家长应该鼓励,不要因为担心不卫生而一味地阻止宝宝去做,应该从积极的方面采取措施。

  • 宝宝腹中爱探索喜欢用手抓东西

  • 别以为宝宝还在腹中时还只是个胎儿,其实他们已经会很多东西。宝宝腹中爱探索喜欢用手抓东西2月5日,澳大利亚广播公司报道称,意大利一个科学小组发现,孩子可能还在子宫时,就开始学习如何小心地伸手抓东西了。而在此之前,人们一般认为三四个月大的婴儿才会出现有目的性的抓取行为。儿童心理学家斯蒂法尼娅佐伊

  • 妈妈莫担心宝宝自己用手抓东西吃的5点好处

  • 宝宝自己用手抓东西吃,看似平常,其实在不经意中,宝宝在不断加强手部精细动作的发展,并且进一步地发展到抓起勺子自己进食。促进宝宝手眼协调。把食物抓起来后,再送到嘴里,需要宝宝调动手和眼的协调配合,所以宝宝自己用手抓东西吃的过程,也是培养手臂肌肉协调和手眼平衡能力的最佳机会。帮助宝宝认知各种不同的食物。避免宝宝挑食偏食的坏习惯。很多妈妈觉得喂饭的过程很痛苦,而让宝宝用手抓吃食物,却会给他带来愉悦感,并且促使他更喜欢学会自己动手进食。

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