更新时间:2024-05-19 23:46:35

静宁烧鸡

甘肃平凉静宁特色小吃

静宁烧鸡介绍

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用,或馈赠亲友,莫不为人称绝,既是筵席美餐,又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外,味从鸡肉来。”
静宁烧鸡又叫静宁卤鸡,是甘肃平凉市静宁县一带的特色传统名吃,它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等地,是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品,也是甘肃著名的特色美食小吃,或路途食用,或馈赠亲友,既是筵席美餐,又是滋补佳品,人们形容其“闻香千里外,味从鸡肉来”。静宁烧鸡选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料,配以各种佐料精心卤制而成,其个大丰满,肉质鲜嫩,清香味美,风味独特。静宁烧鸡被评为甘肃省“地方名优小吃”。

中文名:静宁烧鸡

主要食材:鸡,胡椒,丁香,花椒

分类:西北菜,甘肃菜

口味:爽口不腻

产地:甘肃省静宁县

又称:静宁卤鸡

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