阿嬷叫
广东惠州特色小吃
阿嬷叫介绍
“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有300多年历史。在许多四五十岁以上的惠州人童年记忆里，都少不了阿嬷叫的味道。
“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有300多年历史，流传百年的阿嚒叫，金黄酥脆，香味扑鼻，阿嬷叫是以一种以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，好吃的阿嬷叫外酥内软，有萝卜的清香而不油腻。，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸的小吃，风味小吃阿嬷叫入选“广东百种传统特色小吃”。
“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有300多年历史，流传百年的阿嚒叫，金黄酥脆，香味扑鼻，阿嬷叫是以一种以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，好吃的阿嬷叫外酥内软，有萝卜的清香而不油腻。，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸的小吃，风味小吃阿嬷叫入选“广东百种传统特色小吃”。
中文名：阿嬷叫
地区：惠州
历史：300多年
性质：油炸类风味小吃
荣誉：“广东百种传统特色小吃”
Hash：b8b0a220fe22a17add596e6d1f53c8f4478b61e9
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