老韩头鸡汤豆腐串
吉林长春特色小吃
老韩头鸡汤豆腐串介绍
鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，就是鸡汤豆腐串，采用鸡汤、干豆腐等特殊独特秘方制成，具有“风味独特，百吃不腻”等特点，里面整齐的摆满了竹签串好的干豆腐串，色泽微黄，烟熏的部分飘散着焦香，表面涂抹了香油，色泽油亮金黄。鸡汤豆腐串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单，而长春的老韩头鸡汤豆腐串还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，就是鸡汤豆腐串，采用鸡汤、干豆腐等特殊独特秘方制成，具有“风味独特，百吃不腻”等特点，里面整齐的摆满了竹签串好的干豆腐串，色泽微黄，烟熏的部分飘散着焦香，表面涂抹了香油，色泽油亮金黄。鸡汤豆腐串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单，而长春的老韩头鸡汤豆腐串还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，就是鸡汤豆腐串，采用鸡汤、干豆腐等特殊独特秘方制成，具有“风味独特，百吃不腻”等特点，里面整齐的摆满了竹签串好的干豆腐串，色泽微黄，烟熏的部分飘散着焦香，表面涂抹了香油，色泽油亮金黄。鸡汤豆腐串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单，而长春的老韩头鸡汤豆腐串还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
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鸡汤豆腐串做法是什么？
鸡汤豆腐串是东北的特色小吃，不但营养价值极高，而且口感也是特别美味的，因此备受年轻人的喜爱。其实鸡汤豆腐串的做法是比较简单的，如果爱吃的话建议自己在家做来吃，毕竟外面卖的并不知道是否卫生。
鱼头豆腐汤的做法-鱼头豆腐汤怎么做？
嫩豆腐切成1cm厚的大块。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。鱼头豆腐汤的做法做法一：材料准备：鲢鱼头1只，860克、嫩豆腐1盒、生姜5片、香菜2棵、葱2根、蒜3瓣。做法二：材料准备：鲢鱼头1个；干香菇8朵，北豆腐1盒；食盐1茶匙，姜3片，大葱3段。
做鱼头豆腐汤选哪种鱼头好？鱼头豆腐汤的鱼头不煎可以吗？
鱼头豆腐汤呈奶白色，味道浓郁，具有很高的营养价值。做鱼头豆腐汤时，里面的鱼头更建议煎一下，不煎的话会比较腥。
鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼豆腐汤的家常做法鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的，特别适合产后的女性，通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢？首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；用锅中的底油爆香葱头和姜片；加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开