更新时间:2024-02-13 07:58:29

百花稍梅

山西太原特色小吃

百花稍梅介绍

百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法,其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子,但形状要比小笼包子更美观,味道也比小笼包子更有特色。
百花稍梅是太原的一道传统特色风味小吃,是一道很有艺术性的美食,做好的百花稍梅形如石榴,圆如盘,腰收细,晶莹油亮,洁白如玉,顶端蓬松束折,层次分明,犹如一朵绽开的雪梅,看起来十分美观。吃在嘴里,只觉清香四溢,软绵爽滑,兼有小笼包子与锅贴的特点,让人回味无穷,情不自禁地竖起大拇指。太原百花稍梅技术难度较大,打花要用特制的擀杖,褶子打得越多,稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,馅大、香醇、利口。

中文名:百花稍梅

别名:稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头

主要原料:精粉,水,淀粉,蛋清

是否含防腐剂:否

配料:鸡肉、虾仁、火腿丁、冬笋

  • 腊梅花的吃法 推荐梅花粥梅花茶

  • 来看看腊梅花的食用方法吧,推荐两款食谱。腊梅花的功效与作用:花蕾:解暑生津,开胃散郁,止咳。常喝腊梅花茶还具有改善青春痘,粉刺,黑斑的功效。腊梅花可以有清热解毒去火的作用,对于皮肤出现痘痘啊或者黑斑有调理的作用。腊梅花冲泡方式:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。腊梅花的吃法大家都学会了吗,可以自己制作哦,对于促进食欲有好处,可以泡茶啊或者是煮粥都可以的,可以起到很好的缓解肠胃不适啊还有美容养颜的作用,对于促进食欲也有好处,赶紧试试吧。

  • 腊梅花的吃法推荐梅花粥梅花茶

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  • 百合和百合花有关系吗 吃的百合就是百合花的花瓣吗

  • 百合和百合花有关系吗自然是有关系的,百合和百合花同源,都属于百合科百合属植物。日常生活中,一般可用百合来指代百合花,所以说百合指的可能是百合,也可能是百合花。吃的百合就是百合花的花瓣吗很多朋友都认为吃的百合就是百合花的花瓣,但其实这样的理解是有错误的,但也不能说他们全然没有联系。

  • 百合花茶_百合花茶的功效与作用

  • 百合花茶的介绍百合花(学名:Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等,全球已发现有110多个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如:亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。

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