叉烧包介绍
“叉烧包 ”出自周星驰电影《上海滩赌圣》叉烧包的歌舞片段。
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。
中文名：叉烧包
出处：周星驰电影《赌侠2之上海滩赌圣》中歌舞片段
演唱：徐小凤
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做叉烧包用什么面粉好？叉烧包的肉馅怎么调？
我们也可以自己在家制作叉烧包，做法也比较简单，那么，做叉烧包用什么面粉好？
做的叉烧包为什么会爆开？让叉烧包开花的窍门
叉烧包是广东地区有名的特色美食，在粤式早茶中占有一席之地，吃过叉烧包的小伙伴应该都会发现叉烧包的开口是爆开的，这是什么原因呢。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
叉烧包怎么做
叉烧包怎么做制作叉烧包的时候需要注意方法，首先我们要把猪肉加入调料，腌制上一晚上。叉烧包爆口的情况和盘子也是没有什么关系的。叉烧包的叉烧肉怎么做制作叉烧包的时候最重要的就是叉烧肉，首先需要我们把猪肉切成大概1.5-2CM厚的大片，之后需要我们用刀背，在猪肉的两面都需要细细的剁上一遍，之后我们再把猪肉剁软，这样可以方便入味。
叉烧包的做法
叉烧包是一道适合阖家共享的一道美味，但是如果想要做好一顿叉烧包也不是一件简单的事情。孕妇吃叉烧包是有好处的，叉烧包营养很均衡。但是在食用叉烧包的时候，应注意放入的配料是否适合孕妇食用。但是在怀孕期间，孕妇可能会对某些食物如叉烧出现呕吐、过敏等症状，因此在选择配料时应谨慎合理。孕妇最好不要食用叉烧包吃，如果吃多了，可能会对身体造成不好的影响。相信大家已经基本了解了叉烧包的制作过程，叉烧包的制作较为复杂，并不容易，大家需要经常练习才能掌握好它的做法。