香喷喷卤鸡蛋的做法大全

1.把鸡蛋放清水里清洗干净

2.把鸡蛋放清水里煮，放些盐

3.大火三分钟，中火五分钟后，把鸡蛋浸泡凉水

4.剥好鸡蛋备用

5.把鸡蛋放水煮，煮至金黄

6.然后把剥好的鸡蛋小心放入锅中

7.放盐

8.放酱油上色

9.小火煮至卤汁快干（不要全干），然后连卤汁一起倒入盘中

10.上桌啦

1、煮鸡蛋可以放盐水去煮，防止鸡蛋煮破2、煮好鸡蛋放凉水容易剥壳3、夏季卤汤中要加多些盐，防止鸡蛋变质