蒲瓜小虾干的做法大全

1.准备好材料：蒲瓜，小虾干，大蒜。

2.蒲瓜洗干净去皮，去籽，切薄片。大蒜去皮拍成蒜末，小虾干洗干净待用。

3.锅烧热把蒜末倒下去炒出香味。

4.接着把蒲瓜倒下去开大火翻炒。

5.蒲瓜炒软后下食盐，白糖继续翻炒。

6.最后把小虾干倒下去翻炒均匀即可。

7.盛出装盘。

蒲瓜跟肉和鸡蛋炒也不错，随自己喜欢。蒲瓜的籽去除后一定要清洗干净，不然炒出来的味道一定是苦的。