紫薯木瓜奶冻的做法大全

1.成品图

2.准备的食材。

3.木瓜切去顶端，去籽。

4.吉利丁片用凉水泡软。

5.紫薯蒸熟去皮，放白糖。

6.用勺子压成泥。

7.加入牛奶搅匀。

8.放入泡好的吉利丁片，加热搅拌使吉利丁片溶化。

9.将搅拌好的牛奶糊放凉。

10.木瓜放在一个小碗里，防止倾斜，将混合好的牛奶糊到入木瓜里。

11.封上保鲜膜，冷藏两小时。

12.凝固之后取出切块，就可以享用啦！

木瓜要用熟一些的口感更好，牛奶微微加热就可以了，不需要煮开。糖可以适量增减。紫薯也可以用料理机打磨更细腻。