韭菜花炒鸡蛋的做法大全

1.准备好食材。

2.韭菜花洗净控水，切成寸段。

3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

4.加入少许料酒。

5.将鸡蛋搅打均匀。

6.锅内放油，油烧到七成热，倒入打散的鸡蛋液。

7.当边缘的鸡蛋凝固，用铲子轻轻扰向中间，未凝固的蛋液会流向边缘。

8.用铲子将凝固的鸡蛋搅散，盛出备用。

9.锅内再次放入少许油，油热后放入韭菜花翻炒一两分钟。

10.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

11.加入适量食盐调味，炒匀即可。

12.成品图。