韭苔小面筋的做法大全

1.准备好韭苔，小面筋

2.韭苔洗净切去头部韭花

3.切成寸段

4.小面筋抓洗两遍沥干水

5.热锅热油放入小面筋翻炒出水汽至干盛出来

6.锅中放入适量油，放入韭苔翻炒变色

7.放入小面筋

8.放入一小勺盐，一小勺糖

9.放入一勺生抽

10.翻炒均匀

11.出锅盛盘

小面筋一定要抓洗两遍，去除酸味，沥干水，下油锅不会炸。