杏鲍菇炒牛肉的做法大全

1、牛肉、杏鲍菇、红椒、葱、蒜洗净。

2、杏鲍菇和红椒切丁、蒜切粒、切葱花。

3、牛肉切丁。

4、牛肉放入容器里、加少许油拌匀。

5、牛肉里加入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌均匀，腌制十分钟。

6、锅里放适量油烧热，加入牛肉丁炒至变色。

7、盛出。

8、锅里留油烧热，加入蒜粒爆香，加入杏鲍菇、红椒翻炒。

9、倒入牛肉、加入胡椒粉、白糖炒匀。

10、加入少许盐、葱花翻炒均匀。