芹菜浆水的做法大全

1.把芹菜择洗干净，改刀（易于摆放），控干水分，装入带盖子的容器中。

2.刚刚吃过手擀面剩下的面汤。

3.将剩面汤趁热倒进盆中，漫过芹菜。

4.袋入适量白醋（如果有老浆水更好，没有就放白醋，或放一袋泡辣椒）。

5.夏天2～3天即可食用。酸香味美，曾亲见一老太太把面条煮好捞到碗中，直接倒入浆水开吃。

1.芹叶冲洗干净，一定要控干水分，不要带生水，否则浆水易发霉。2.最好用手擀面的汤，煮面的锅不要粘油。