倭瓜炖虾皮的做法大全

1.倭瓜洗干净，用勺子把籽和瓤挖出来

2.切块

3.切葱花

4.锅中放油放入花椒炒香

5.放入葱花炒香

6.放入倭瓜翻炒均匀

7.放入适量清水，大火烧开

8.水开后，转小火炖半小时左右

9.倭瓜炖烂后放入虾皮，盐，鸡精调味

10.放入香菜

11.炖好的倭瓜，虾皮有咸味，所以盐不要加多

12.倭瓜炖螃蟹是最好的选择，螃蟹切开炖，做法相同，比虾皮早点下锅。这是上次没有买到螃蟹用皮皮虾炖的，也非常好吃。