蒜蓉油菜大虾的做法大全

1、虾用温水化开

2、把虾头里面的脏东西去掉

3、上海青洗净备用

4、虾放沸水里淖一下，颜色发红就可以了，加入鸡精提味

5、同样的把上海青也放沸水中淖，加入盐，鸡精入味

6、大蒜切小丁

7、锅中放油，把甜面酱，蒜丁放进去翻炒，去辣味后加入醋，生抽，鸡精，盐盖上锅盖，稍微熬一会，最后淋上香油即可

8、把淖好的油菜摆盘