西红柿炒茄子的做法大全

1、茄子洗净去皮切粗条

2、上蒸锅蒸熟，不要蒸的太烂

3、葱蒜切碎，西红柿切块，青椒辣椒切粗条。

4、热锅热油，放入葱和一半蒜爆香

5、放入青椒辣椒翻炒一下

6、放入西红柿翻炒

7、西红柿炒出红沙，放入盐和生抽翻炒均匀

8、放入茄条翻炒一下