西红柿炒茄子
西红柿炒茄子是一道美味的菜肴。
西红柿炒茄子的营养价值和功效
西红柿炒茄子具有治胃癌,抗衰老,降低胆固醇,保护心血管,清热解暑等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
禁忌人群:茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
西红柿炒茄子食材
西红柿炒茄子的做法
1、茄子洗净去皮切粗条
2、上蒸锅蒸熟，不要蒸的太烂
3、葱蒜切碎，西红柿切块，青椒辣椒切粗条。
4、热锅热油，放入葱和一半蒜爆香
5、放入青椒辣椒翻炒一下
6、放入西红柿翻炒
7、西红柿炒出红沙，放入盐和生抽翻炒均匀
8、放入茄条翻炒一下
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