全麦黑糖吐司的做法大全

全麦面粉

奶粉

高筋面粉

水

盐

酵母

黄油

黑糖

1.除黄油外，所有材料混合搅拌均匀，揉至扩展阶段

2.加入黄油，揉至完全阶段

3.滚圆后发酵至两倍大，分割成三份，滚圆后一次擀卷，松弛20分钟

4.再吃擀卷后放入模具，然后在温暖湿润的地方发酵至八分满

5.烤箱预热190度烤35分钟左右，中途上色加盖锡纸，烤好马上脱模冷却，密封包装

小贴士

没有黑糖可以换成红糖或者白砂糖，但是风味肯定不一样。水量酌情调整