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莴笋小炒肉做法大全有：
1、将莴笋去皮待用
2、肉切片后用生抽，生粉码味。
3、莴笋，甜椒切片待用。
4、锅内油烧八成热下肉煸炒断生。
5、肉断生后下莴笋甜椒片继续煸炒。
6、莴笋甜椒达七成熟后调味后装盘。
