辣椒炒猪耳朵的做法大全

1、辣椒从一边切开去籽 切成条，蒜瓣切成片。

2、囱猪耳朵切成条，我喜欢薄点。

3、锅中热油，倒入辣椒和蒜片翻炒至7成熟，加入少许盐和切好的猪耳朵翻炒几下，出锅前可以稍微在周围喷点水收汁。