辣椒酿肉的做法大全

1、辣椒洗净

2、去蒂（我是用菜刀割掉的）

3、用筷子把中间的芯跟籽去掉

4、很干净

5、肉切肉沫，放入适量的生粉，酱油跟艳搅拌均匀（这个是被表妹放了生抽，所以就没放酱油）

6、灌入辣椒里面

7、全部灌完

8、锅里放油烧热，把辣椒放入锅里小火慢慢煎（一定要是小火）

9、煎至差不多熟的时候放入适量的盐，翻炒均匀

10、倒一小碗水大火煮干

11、装盘