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香酥金蝉做法大全有：
1.金蝉洗净用盐水放冰箱里泡一晚
2.控干水
3.热锅加入油烧热后关小火
4.加入金蝉翻炒
5.炒时用铲子不断的按压金蝉
6.炒至翻动有莎莎响的声音都熟了，撒上孜然出锅
7.出锅装盘
油热后全程小火
