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半半刀切做法大全有:
1.先将面粉和玉米粉倒入盆中
2.放入蛋、糖、酵母和牛奶
3.搅拌均匀光滑后盖上盖子静置40分左右,使面团发至2倍大再揉面团把里面的空气挤排出来。
4.揉光滑后切成刀切,上蒸架再静置片刻,冷水蒸15分钟左右。
5.蒸好后再静置片刻,不要打开锅盖。
6.成品图