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鸡蛋炒韭菜做法大全有：
1、准备食材，100克韭菜和3个鸡蛋
2、将鸡蛋放入适量的盐打散
3、韭菜洗干净，切成均匀的小段
4、起油锅，倒入鸡蛋液
5、翻炒至，鸡蛋液结块，盛出备用
6、再起油锅，放入韭菜段
7、略微翻炒，后放入鸡蛋块
8、再加入少量的盐翻炒均匀就可以出锅了
