春笋烧排骨的做法大全

1、排骨先绰水

2、绰好后放入清水里洗净

3、笋子剥皮 切成适当的块

4、入清水锅里开后 绰两分钟左右

5、热锅冷油，下姜末与蒜片炒香

6、下入排骨炒，放入适量盐

7、排骨炒至水份干后，加入调好的酱油、料酒、鸡精、糖、水少许

8、然后盖上锅盖小火焖五分钟

9、然后把排骨连同汤汁，笋子一起倒入高压锅，加入小碗水

10、高压锅开后，煮十分钟