山药香菇的做法大全

1.香菇斜着切片

2.切好装盘

3.山药切片，事先要先把山药蒸熟了，因为山药容易氧化，备用

4.青椒切好备用

5.倒油，加入大蒜和香菇翻炒，油要多放哦，香菇容易吸油，开小火炒就可以了

6.翻炒至香菇变的滑滑的，

7.可加入山药

8.加入青椒翻炒至一分钟，加入黄酒

9.待青椒变成深绿色，加入盐，蚝油，

10.开大火收汁即可出锅

炒香菇最好不要*，因为香菇本身就有水分