，榆钱子炒鸡蛋的做法大全

1.把榆钱子洗净后沥干水分

2.打在大碗里榆钱子上四个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀即可。

3.开火锅中倒入油（小火，少许油）

4.到入拌好榆钱子煎熟。

5.煎至金黄色后盛出装盘即可！

一定要小火慢煎，不要太多的油。