葫芦船的做法大全

1、准备好食材：半个西葫芦、做好的肉圆4个、毛豆一小把、胡椒2个、葱一把、蒜头4瓣、芡粉少许。

2、把西葫芦挖成小球。

3、胡椒切块。

4、葱姜蒜切末。

5、兑水勾芡。

6、烧一锅开水，水中加一点盐和油，把挖空的西葫芦皮放入锅中焯水5分钟后，倒入凉白开水中凉一下，入盘备用。

7、继续焯一下西葫芦球变色即可，然后倒入毛豆、胡椒，焯好盛在碗里备用。

8、把锅洗净烧热倒油，油热倒入葱蒜备出香味，然后倒入肉圆和西葫芦球、毛豆、胡椒，翻炒片刻放盐和鸡精少许，最后勾芡。