辣白菜炒年糕的做法大全

1、准备好主料，年糕，辣白菜

2、年糕切成均匀的小段备用

3、锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出

4、另起锅，倒油，油热后下葱花爆香

5、倒入辣白菜翻炒片刻

6、刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀

7、锅里加半碗清水，继续翻炒

8、翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅