肉丁炸酱的做法大全

1.猪肉切成小丁用料酒，生抽腌制十分钟

2.小葱切好备用

3.木耳提前泡好切成小颗粒

4.锅里倒油倒入肉丁煸炒

5.煸炒至肉丁变色后，放入木耳和小葱翻炒一分钟

6.倒入豆瓣酱继续翻炒

7.炒均匀以后加入半小碗清水继续搅匀

8.最后淋入少许水淀粉勾芡即可关火

9.成品图

10.漂亮的再来一张

豆瓣酱已经够咸了，不用另外加盐了，喜欢吃肉的可以切的大一点，我家里有小朋友所以切的比较小，炸酱的时候火不要太大，多翻炒几下免得粘锅