自制烤羊肉串的做法大全

1.羊后腿肉有肥有瘦

2.切成长方形的块

3.放入盆中进行腌制加入孜然，辣椒，盐，鸡精

4.再加入一个鸡蛋

5.搅拌均匀腌制一个小时以上

6.竹签提前泡水里，串的时候拿出

7.一块肥一块瘦串好

8.烤箱200度进行烤制10分钟

9.成品图

肉一定选用羊后腿肉，那里的肉肥瘦合适，全是瘦的不香，腌制羊肉时一定要放入一个鸡蛋这样烤出来的肉嫩。