羊肉饺子馅的做法大全

1.准备新鲜羊肉先切小碎块

2.然后用刀炖成羊肉馅

3.准备调味料水，酱油，香油，盐，大葱洗净切碎，姜洗净切成末。

4.羊肉馅放入盆中，加入一半的葱碎和姜末

5.然后加入酱油，香油，盐拌均匀

6.分次加入调味料水，顺时针搅打上劲

7.最后倒入余下葱碎拌匀即可包饺子。

提示:羊肉挑选新鲜肉有弹性，无味购买，调味料水要提前泡上备用（花椒大料草果）大葱一切四开在切碎，保持葱香切记剁太碎。