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五花肉炒蒜苔做法大全有:
1、准备好食材备用
2、五花肉开水烫一下捞出控水,切片备用
3、油热把花椒,葱,姜,红辣椒放入油中翻炒出香味
4、再把肉片放入锅中翻炒,翻炒的时间久一些把肉里的油尽量多炒出来些
5、这时加入老抽上色,倒入料酒去腥味,放入盐,白糖,邳州豆瓣酱翻炒
6、五花肉炒熟后,再把蒜苔和青椒放入锅中翻炒,起锅前放入鸡精