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蒜蓉北极贝做法大全有:
1.将北极贝从中间分开后,清理内脏。
2.蒜蓉,葱丝,生菜(家里没有生菜用白菜替代)。
3.水开后,将北极贝用开水烫一下,一定不要超过5秒,否则北极贝口感就会变成橡皮一样。
4.用烫过北极贝的水烫生菜,放少量的盐和油。摆盘备用。
5.炒锅放油将蒜蓉翻炒。
6.接着放生抽,糖,煮开后放葱丝拌均。
7.均匀浇在摆好的盘上。