维也纳苹果卷食材
维也纳苹果卷的做法
1.将面粉、鸡蛋、油、盐和水放入面包桶,选择“发面团程序”启动开关!
2.制作馅料:苹果去皮切成三角形薄片,放入葡萄干、面包屑、糖、柠檬汁、肉桂粉搅拌均匀!
3.取出面包机和好的面,台面上洒一层薄薄的面粉,将面团擀成薄片,上面放油纸擀出来的面皮更薄!
4.面皮上刷一层软化过的黄油!
5.将拌好的馅料均匀的铺在面皮上,然后卷起,边卷边刷黄油!
6.卷好放入放好油纸的烤盘上,然后放入预热好的烤箱中层上下火200度烤30分钟!
7.烤好取出冷却切段,上面洒一层糖粉即可食用!
小贴士
馅料铺在面皮上的时候要均匀的铺,才不会一头大一头小,我这次铺的不是很均匀!