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辣椒疙瘩做法大全有：
1.把青椒清洗干净，切成圈碎！
2.取碗把青椒圈放入，加面粉，在加少许糖，味精，盐，加入适量清水，搅拌均匀！
3.锅烧热，放入色拉油，倒入青椒泥，中火煸炒摊平，两面煎变色，出香辣味！
4.在大火炒撒，炒干，盛盘既成！！
我用的是尖椒，有点辣！辣！也可换成不太辣的青椒！炒制时，一定要成型在炒散！炒干！
