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高蛋白鸡胸丸子做法大全有：
1.鸡胸切碎放入搅拌机打碎至泥状，加入玉米淀粉和蛋清再进行搅拌。
2.与之前在搅拌机里搅碎的香菇，胡萝卜，蒜泥，切碎的葱混合在一起进行搅拌。
3.锅里把水烧开，搅拌均匀的泥，用勺子做成一个个肉圆子下锅煮熟捞出沥干。
4.不粘锅刷上油，小火把鸡胸丸子慢慢煎至金黄色即可。
