香辣花卷的做法大全
香辣花卷食材
香辣花卷的做法
1.300克面粉加3克酵母，3克白糖，加入适量的清水。
2.拌成絮状，水一定是少量多次加入。
3.揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，约1.5个小时。
4.醒面期间准备馅料：红椒，小葱，洋葱，火腿肠。
5.火腿肠切丁备用。
6.小葱切葱花。
7.洋葱切丁。
8.红椒切碎备用。
9.馅料食材装在碗里，混合均匀备用。
10.面已醒发至两倍大。
11.揉面排气。
12.搓成长条。
13.擀成长方形。
14.加入一勺盐。
15.适量的油。
16.用手抹均匀。
17.倒入2勺烧烤料。
18.再放入馅料的蔬菜丁，抹均匀。
19.折3折。
20.完美。
21.切成两指宽。
22.两个叠起来。
23.筷子中间压痕。
24.撑长一些，两头捏紧即可。
25.完美。
26.平底锅刷油。不开火哦，不开火，不开火。
27.放入花卷生胚。
28.盖上盖子，醒发至两倍大。
29.这是醒发好的花卷。
30.中火慢煎1分钟。
31.加入没过花卷1/2的水，盖盖子，中小火煎8分钟左右。
32.底部焦黄，盛出即可食用。
33.成品图。
34.近照来一张。