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蒜香猪头皮做法大全有：
1.把猪头皮放到锅中煮到八分熟，然后切成薄片。
2.把蒜苗切成段，姜切片。
3.锅中放油，油热后放入猪头皮爆香。
4.放入姜片，蒜苗和肉一起炒。
5.差不多熟时放入豆豉。
6.放盐，耗油，翻炒几下，起锅。
