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速冻小麻球做法大全有：
1.把所有原料糯米粉全部加一起，除糖和水。
2.把糖加水融化倒入盆中揉光滑。
3.称40克一个，用手搓粘滚芝麻。
4.做好可以放冰箱速冻。
5.下锅油温要低，不要高，保持小火在下升温。
6.用勺子不停搅拌，防止锅底火烧糊。
7.等待飘起来后，不停翻滚。
8.麻球发起来后升温加火。
9.不停浇油翻滚麻球。
10.等麻球金黄后就可以出锅了。
11.冷掉后不会踏吃起来脆糯。
12.3多加练习，就可以掌握了。
油温后面要升大火，控制好翻滚。防止麻球颜色不均匀。
