胡萝卜素饺子馅的做法大全

1.将胡萝卜先切成片，放入开水中焯烫，变软，然后用凉水拔凉控干水分备用。

2.然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。

3.木耳泡发好以后，用清水择洗干净，剁碎

4.木耳和胡萝卜，一起放入大碗中，同时加入，葱和姜末。

5.锅中放油加热后，倒入打散的鸡蛋。

6.把鸡蛋炒好，然后放凉备用。

7.鸡蛋放凉后放入大碗中，同时加入油，盐，味精，十三香。

8.然后拌匀，最后再淋入适量香油

9.就这样营养美味又健康的胡萝卜素三鲜馅就做好了。

首先胡萝卜我个人认为还是要焯一下水比较好。如果用生的在煮饺子时不容易熟。而且有生胡萝卜的味道。鸡蛋要提前炒，熟晾凉，才可以混合。