莲藕肉饺子馅的做法大全
莲藕肉饺子馅食材
莲藕肉饺子馅的做法
1.准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油（我用的是现成的猪肉馅）。
2.香葱洗净切末，姜去皮切末。
3.准备干净的容器，把猪肉馅和香葱末，姜末放入容器里。
4.加2勺盐。
5.加1勺五香粉。
6.加半勺鸡精粉。
7.倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，老抽和花生油。
8.将肉馅顺时针搅拌均匀，腌制15分钟左右，让肉馅入味。
9.将莲藕清理干净。
10.借用工具将莲藕擦丝。
11.这是擦好的莲藕丝。
12.把莲藕丝用刀稍微再剁细一点。
13.现在莲藕弄好了，肉馅也差不多入味了，然后把步骤12放入步骤8中。
14.用筷子顺时针搅拌均匀，莲藕肉饺子馅就做好了。
15.成品图。
小贴士盐的用量按个人口味添加。如果怕莲藕不干净，可以在擦丝以后再清洗一下，捞出沥干水分再剁细。