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肉沫蒸豆腐做法大全有：
1、猪肉剁碎，放葱花拌匀
2、豆腐一分四小块摆好
3、锅里放油烧热再放入猪肉沫炒至变白
4、然后再放入鸡精，盐，糖，蚝油，酱油，鱼露，
5、把炒好的肉沫覆盖豆腐的表面
6、上锅蒸十到十五分钟
