黄金鱿鱼圈的做法大全

鱿鱼

鸡蛋

料酒

油

淀粉

盐

胡椒粉

蕃茄酱

面粉糠

1.准备好食材。

2.鱿鱼去掉内脏，撕掉黑色外膜，切成圈。

3.加入一勺料酒。

4.加入少许盐。

5.撒入少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

6.将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。

7.再放入搅打好的蛋液内。

8.再均匀沾满面包糠。

9.锅中油烧至七成热，放入鱿鱼圈，小火慢炸。

10.备上番茄酱，好吃极了。

小贴士

鱿鱼很好熟，浮起后，表面酥脆，变圆即可。