凉拌紫橄榄的做法大全

紫甘蓝

白糖

白醋

盐

蒜

青红椒

香油

1.准备紫甘蓝

2.切适量的细丝

3.用清水冲洗捞出淋干水分

4.放入容器内加入白糖盐拌匀腌制十分钟

5.蒜切末，青红椒切细丝

6.腌制好的紫甘蓝倒出多余水分，加入蒜末青红椒丝，适量盐，白醋，香油拌匀即可

7.装盘上桌

小贴士

紫甘蓝质地太硬，提前腌制出水分倒掉再拌好吃起来软嫩也容易入味，切的丝越细越好。